年底多地集中开店，折射出盒马的变与不变

作者：龚进辉

新年将至，尽管现阶段疫情阴霾仍未彻底散去，但全国各地的人们在关于“吃”方面的追求一直有增无减。在盒马，无论是西安、成都、南京、南昌、济南、重庆等地新开的门店，还是早已开业且经过消费者检验的老店，都热闹非凡，周末更是人流畅旺。

在这些人中，既有前来打卡、发现新奇特的年轻人，也有组团来改善伙食的一大家子，还有带着小推车来买折扣菜的老年人……或许他们的经历和故事各不相同，但相同的是对美好生活的追求和向往从未改变。

三个消费者的真实故事

小周是一家科技公司的白领，平时习惯买菜做饭的她，一直为买不到新鲜菜而发愁，因为下班后去菜市场往往只能买到被别人挑剩下的菜，想买新鲜菜又不得不早起。直到公司附近新开了一家盒马，困扰她许久的买菜难题终于迎刃而解。工作日午休时间，小周经常在手机下单。

当不用加班时，小周会和同事结伴去盒马门店选购食材，她惊喜地发现，原来盒马货架上的肉菜蛋奶都是当日新鲜，无需再翻看日期，完全可以放心闭眼入。与小周一样，身为家庭主妇的Jane对鲜美同样有执念，她希望全家人都能吃得更健康，因此对食材的挑选极为严苛。

但问题在于，平时带娃、做家务已让Jane身心俱疲，根本没有心思去挑选质优价廉的食材，朋友推荐的菜市场要么很远，要么抢不过老年人，而电商送货又不及时，使食材新鲜度大打折扣。现实各种尴尬一度让她犯难，直到盒马走进她的视线。

“快”是Jane对盒马感知最明显的标签，有时带娃忙到饭点，才发现冰箱里菜所剩无几，而盒马最快半小时配送恰恰能解她的燃眉之急。盒马的“时尚”也让Jane印象深刻，过去大米通常采用大袋包装，而盒马采用2.5斤装和米砖两种小尺寸包装，能尝到大米的香气，而且免淘洗的罐装大米刚好适合她这种“懒人”。

每天清晨8点，各大超市、菜市场都会涌现一大批抢菜的老年人，哪里鱼肉便宜，哪里有送鸡蛋的活动，他们都知道得一清二楚，黄阿姨正是抢菜大军的一员。直到她家附近新开了家盒马，黄阿姨的买菜习惯才逐渐发生改变。盒马开业当天，她一走进便被敞亮大气、干净整洁的环境所吸引，加上菜品丰富、半小时送到家，立刻被盒马成功圈粉。

在参加完开业活动后，黄阿姨便让儿子教自己如何在盒马App上下单，谁说老年人跨不过数字鸿沟，如今她已能熟练打开盒马App下单，足不出户就能买到新鲜且便宜的菜品。当然，有时为了与老姐妹见面聊天，黄阿姨还是会逛盒马门店，这是她维系感情不可或缺的纽带。

疫情3年，让实体经济雪上加霜，各行各业都受到较大影响，商超亦如此，很多商超企业甚至已走到生死存亡的关口。而盒马不仅成功摆脱网红品牌昙花一现的命运，从网红到长红，原因在于它并不仅仅提供新鲜的菜品和味道，以及高效便捷、品质在线的生活方式，还承载一份又一份情感寄托，传递人与人之间温馨和睦的关系，充满人情味。

引领2023年生活方式

对于经常逛盒马老店的消费者来说，或许难以察觉到盒马的改变，但逛过新店后，你或多或少能感受到盒马的改变，这也为小周、Jane、黄阿姨与盒马的故事续写新的篇章。年底，盒马在多地集中开店，其中就包括小周所在的南京。

小周不仅喜欢做饭，骨子里还是个精致女孩。最近，她发现自己吃多了有点发福，顿时产生身材焦虑。有一天下班后，她和同事来到盒马南京新店买菜，惊喜地发现竟然设置轻食专区，这让平时管不住嘴的小周异常兴奋，当场就买了中式沙拉、西式简餐、轻食食材来调理膳食。

当小周准备去买单时，路过门口十分显眼的盒马花园，喜欢把“生活需要仪式感”这句话挂在嘴边的她立刻停下脚步，打算买几束鲜花来装点自己温馨的小家，最终小周把冬季热卖的郁金香和蝴蝶兰收入囊中。“买完菜顺便买两束花，真是太幸福了，鲜花非常治愈，价格也不贵。”她说道。

平时独自带娃，让Jane忙得不可开交，好在公婆有时会过来帮忙。为了犒劳公婆和自己，她提议全家出动，去新开的盒马门店开开荤。一来到盒马，Jane仿佛发现新世界，因为她平时来盒马买完菜就走，根本没时间闲逛。这一次，Jane不仅找到心心念念的进口零食和化妆品，作为火锅达人的她在火锅专区更是直接走不动路。

锅底口味多元，配菜也很全面，黑鱼片、毛驴肉、日本和牛、黄牛吊龙……南北东西的好食材应有尽有，既能堂食吃火锅，也能配齐之后打包带走，非常方便。更为惊喜的是，Jane在鲜切肉铺专区亲眼目睹原切牛排的全过程，中式、西式、火锅、烧烤皆可，无肉不欢的她终于可以好好大吃一顿，而一家老小也十分喜欢。

黄阿姨知道儿子工作上需要应酬，喝酒必不可少。为此，她专门带儿子来盒马见见世面，一走进X18酒窖专区，她的儿子便异常兴奋。原来，X18酒窖不仅酒水种类齐全，提供1200多款酒水，价格也非常亲民、适中，更重要的是，线上下单买酒只需18分钟即可送达，比外卖还快。

而她的儿子平时工作繁忙，经常到了餐桌上才想起来忘了买酒，又嫌饭店的酒价格昂贵，幸好X18酒窖轻松解决他的买酒难题，丝毫不耽误喝酒助兴。“多亏我妈带我来盒马，要不然买酒可愁死我了”。对了，同行的黄阿姨自己也有收获，店内浓郁的烟火气和新年氛围让她心情愉悦。

卤羊腿羊蹄羊棒骨、虎皮猪肘猪手鸡爪等热卤香味扑鼻，十分诱人，新上架的大批特色年菜、年货，使年味十足，这让黄阿姨看到了希望。原因很简单，过去招待亲朋好友准备一大桌子菜，让她忙不过来，有了盒马热卤的助攻，可以让她省下不少功夫，有更多时间与亲朋好友唠家常。同时，盒马丰富多样的年货，使黄阿姨春节送礼送出新意来，不再千篇一律。

盒马新店带给小周、Jane、黄阿姨更多惊喜，也使外界更清晰地看到盒马的变与不变。不变的是盒马致力于把新鲜、品质进行到底，变的是它让消费者吃得更好、吃得更健康，还带来更快的买酒体验，让生活更具仪式感。不难看出，作为美好生活的塑造者，盒马已为消费者提前勾勒出一幅美好蓝图，必将引领2023年疫情放开后的生活方式。

在我看来，盒马呈现出美好生活的正确打开方式，它既是一站式购物中心，也是周末家庭休闲、朋友聚会的好去处。放眼2023年，也许你的生活不会发生天翻地覆的变化，但恢复到疫情前的水准不成问题，甚至比三年前更加精彩，持续刷新体验。对于想要努力过好每一天的普通人而言，盒马为我们平凡但美好的生活添彩。

结语

《经济蓝皮书：2023年中国经济形势分析与预测》指出，一批消费新增长点正在加快涌现。年轻群体和新一线消费者群体加快崛起，共同推动国内消费市场不断创新和细分，孕育出一批新的增长点。随着盒马年底多地集中开店，不仅将迎来新年消费复苏，也为未来长期增长打下坚实基础。要知道，鉴于国家把恢复和扩大消费摆在优先位置，盒马持续投资促消费这条路走对了。

注：小周、Jane、黄阿姨均为化名