后老登时代的公关纪要:大师不除,西贝难安

后老登时代的公关纪要:大师不除,西贝难安

大师,求你收了神通吧。让西贝安安静静地做顿饭,不好吗?

1

我从未见过如此优秀的商业对手。

当西贝这两个月装死狗,默默降价,偷偷发券,把预制菜悄悄改成明档现做,眼看口碑就要从ICU里爬出来的时候,总有人及时出现,抡起舆论的狼牙棒,照着西贝的膝盖就是一下。

咔嚓一声,不是骨头断了,是西贝公关部心碎的声音。

这位活雷锋,就是我们的华大师。

华大师今日一发功,便石破天惊。他在微博上深情告白西贝,称其为“中国餐饮业的天花板”,并慷慨赠与西贝一个闪亮的新title——“华夏子弟精神”。

后老登时代的公关纪要:大师不除,西贝难安

我在西贝所有公开资料里刨地三尺,也没找到这六个字的祖坟。这大概是华大师独家冠名、倾情赞助的申遗级新词,属于凭空造牌坊,硬往西贝脑门上扣。

最骚的是,这条微博“博主已开启防火墙”。这操作我熟,就像在火药桶旁边立了个“严禁烟火”的牌子,然后自己先点根烟压压惊。

后老登时代的公关纪要:大师不除,西贝难安

微博评论得不到发泄,一般都会变成图传到微信群里。

果不其然,我微信几十个群,群群传此图。传播效果堪比在人民广场用无人机撒传单。

朋友们,什么叫神助攻?这就是。在你即将偷偷游上岸时,他高喊一声“兄弟我来救你!”,然后朝你扔了一个铸铁井盖。

2

让我们品品华大师的彩虹屁,这玩意堪称公关界的《山海经》,充满了浪漫主义的想象。

“西贝是中国餐饮业的天花板。”这话一出,其他餐饮品牌老板估计都在默默感谢华大师不杀之恩。天花板这位置,站上去容易,但一般都是第一个被吊顶的。

“无论对顾客还是对员工,都是诚心诚意做到极致。”这话没毛病,挑不出什么毛病,但它让我想起华大师赚了西贝很多钱后“极致”坦诚地公开回忆第一次见贾总的段子(就不赘述了),对华大师这种“极致”,我如果是贾总,确实挺致郁的。

最绝的是这句:“被诱入黑白颠倒的网络罗刹国,被人算计。”

好家伙,一句话就把西贝放到了悲情英雄的位置上。合着全网消费者都不是用脚投票,而是精心策划了一场针对西贝的“网络黑社会”行动。罗永浩不是消费者,他是阎罗王派来的索命判官。

这已经不是滤镜了,这是给西贝开了玄幻特效,直接渡劫飞升到异世界去了。

而西贝,则被描述成坚守“华夏子弟精神”,“不苟且偷生,凭仁义立世”的白莲花。莫非接下来华大师要给西贝写《觉醒年代之西贝风云》的短剧剧本?

3

说起短剧。有个群友精准评价:华大师这波操作,像极了那些沙雕短剧里的太监。

皇上(西贝)好不容易从舆论的乱军中杀出,身负重伤,想找个角落偷偷包扎一下。太监(华大师)一直躲在屏风后面瑟瑟发抖。

等皇上血流得差不多了,敌人也退去了,太监一个箭步冲出来,挡在皇上身前,尖着嗓子对空无一人的战场大喊:

“护驾!有刺客!你们谁敢伤我陛下!”

皇上看着这个刚才连个屁都不敢放的忠仆,伤口气得崩裂,血喷出三米高。

后老登时代的公关纪要:大师不除,西贝难安

这就叫自杀式营救,或者叫临终关怀。本来西贝都快被遗忘了,正可以闷声发大财,低调做整改。华大师这一嗓子,等于拿着大喇叭对全世界喊:“快来看啊!西贝在这儿呢!它还没死透!”

这也好比僵尸片里,主角团好不容易躲进一个角落,屏住呼吸,僵尸眼看要走过去了。这时,队友突然放了个响彻云霄的屁。

华大师,就是那个关键的屁。

4

说实话,这两个月,西贝是真不容易。

自从老板贾国龙被强行“闭麦”后,西贝走的是务实蠢猪流路线。不吵了,不闹了,也不跟网友争什么国标预制菜定义了。

他们干了几件特别“傻”的事:

降价:草原嫩烤羊排从119降到99,手撕椒麻鸡从63降到46。这相当于直接把利润砍给消费者,试图用钱包投票挽回人心。

发券:消费50送50,消费100送100,以此类推,简单粗暴,相当于打五折。这波羊毛薅得消费者都替他们心疼。

改工艺:把中央厨房的活挪到门店明档现做,羊肉串现串,儿童餐牛肉酱现炒。虽然成本飙升,但起码把“锅气”这个面子工程做足了。

这一套组合拳打下来,虽然肉疼,但有效。不少门店的客流确实在慢慢回流,口碑也有了一丝丝翻转的迹象。

这就好比一个重伤员,不做手术,不放疗,就靠自身免疫力硬扛。虽然慢,但好歹命是暂时保住了。

就在他颤颤巍巍准备下床喝口粥的时候,华大师冲进病房,一把拔掉他的输液管,塞给他一面锦旗,上面写着“华夏子弟,仁心仁术”,然后推着他坐轮椅去参加奥运会开幕式。

轮椅主内心OS:大师,我谢谢你八辈祖宗。

5

庆父不死,鲁难未已。华大师不除,西贝难安。

为什么说华大师是“庆父”?

因为华大师的底层逻辑,和现代危机公关的底层逻辑,是完全相悖的。

现代危机公关的核心是示弱,是认怂,是把自己放到和消费者平等甚至更低的位置,去共情,去解决问题。而华大师的套路,是拔高,是上价值,是强行赋予品牌一种悲壮的“英雄主义”色彩。

在消费者主权时代,大家讨厌的是什么?就是爹味和说教。

消费者吐槽你价格贵、预制菜,是希望你听进去,改过来。不是让你站出来,给自己戴上“华夏子弟精神”的高帽,指责大家都不懂你,都在“黑白颠倒”。

这根本不是解决问题,这是升华矛盾。把一场关于产品和价格的商业讨论,硬生生拔高到“正义与邪恶的终极对决”的哲学层面。

西贝需要的是一句“对不起,我改”,而华大师送给他们的是一顶“受难圣徒”的荆冠。

这顶帽子,重如泰山,能直接把西贝那点刚刚复苏的生机压垮。

6

最后,心疼西贝三秒钟。

摊上这么一位“真爱粉/高级黑”,真是倒了八辈子血霉。

本来你只想安安静静练个辟邪剑谱,但旁边总有个热心傻逼群众不断给你广播:“大家快来看啊!这位少侠为了武功天下第一,正在挥刀自宫呢!”

西贝这两个月的努力,证明了踏实做事的蠢货,比聪明绝顶的忽悠更有生命力。

他们用最笨的方法,一点点修补信任的裂缝。而华大师,则用最“高明”的话术,不断给这道裂缝灌入狂风暴雨。

大师,求你收了神通吧。让西贝安安静静地做顿饭,不好吗?

再这么吹下去,西贝就不是餐饮业的天花板了,而是直接被您吹上天堂的殉道者了。

阿弥陀佛,善哉善哉。

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